Sarrasin biologique
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Les semences de sarrasin sont une option parfaite pour découvrir la culture de micro-pousse. Elles sont simple et rapide à produire. Les micro-pousses de sarrasin sont populaire en raison de leur saveur unique, leur texture croquante et leur profil nutritif exceptionnel. Chez Germina, notre sarrasin est à écaille et fièrement cultivé du Canada 🇨🇦.
Technique priorisée : MICRO-POUSSES
Saveur et couleur : Goût semblable à la laitue, acidulé et légèrement amère. La tige passe du blanc au rose, avec de belle feuille verte.
Nutriment : Niveau élevé de rutine (flavonoïde) un excellent antioxydant, riche en fibre alimentaire, vitamines (B-complexe) et minéraux (fer, magnésium et zinc).
Bien-fait: Favorise la santé cardiovasculaire, digestive et immunitaire, tout en offrant une option sans gluten. En micro-pousse la présence de fagopyrine, naturellement dans la graines de sarrasin, est très faible et ne devrait pas causer de problème de santé.